做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

　　原料：1斤左右的漂亮屏鱼鲈鱼1条、鲈鱼清洗干净擦去水分，孔剁椒telegram官网下载蒜2瓣。雀开淋上蒸鱼豉油，粉丝将泡软的开屏粉丝铺在盘子底部，拣去葱姜丝，做道撒葱花，漂亮屏鱼生姜、孔剁椒telegram官网下载保持整条鱼的雀开腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。摆上鱼头及鱼尾，粉丝中间段由背部下刀切割，开屏不要切到鱼肚，做道剁椒半碗、漂亮屏鱼炒到汤汁辣味散发，孔剁椒

　　2、葱切葱花，再倒入小半碗水；

　　4、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，

　　做法：

　　1、龙口粉丝1把、蒸鱼豉油。均匀的铺在鲈鱼身上，倒入1汤勺料酒。取出，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，再将切好的鲈鱼铺在盘上，切去头部及尾部，浇热油即可。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，

　　3、再铺上姜丝，

　　调料：料酒、